单项选择题
乳在加工过程中，所含的气体是有增减的，其中二氧化碳因逸散含量减少，同时使乳的酸度有某些降低，通常乳经冷却或加热后酸度约可降低（）
A.1-4OT
B.2OT
C.2-4OT
D.1OT
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单项选择题
A.1-4OT
B.2OT
C.2-4OT
D.1OT
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