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单项选择题
烹制肉类菜肴用苏打和碱性物质，是为了使（），却使食物中大量的营养素被破坏。
A.肉好看
B.肉变嫩
C.肉快熟
D.调味 -
单项选择题
阳气旺盛、内火偏重的人比较适用（）。
A.碱性食物
B.酸陛食物
C.寒性食物
D.热性食物 -
单项选择题
五行中的五色、五味与人体（）相对应。
A.年龄
B.器官
C.机能
D.五脏六腑
