单项选择题
我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。
A.使用禁用的食品添加剂
B.超出规定范围使用食品添加剂
C.超出规定限量
D.使用工业级代替食品级的添加剂
E.以上都是
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单项选择题
对胆碱酯酶有可逆性抑制作用的农药是（）。
A.有机氯
B.有机磷
C.氨基甲酸酯类
D.有机砷
E.有机汞 -
单项选择题
农药污染食品的主要途径有（）。
A.农药喷洒对农作物的直接污染
B.农作物从污染的环境中吸收农药
C.生物富集作用
D.运输和贮存中混放
E.以上都是 -
多项选择题
N-亚硝基化合物特性（）。
A.可在人体内合成
B.是强致癌物
C.通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤
D.加热煮沸时可促进其分解
