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多项选择题

端午节在我国已有2000多年的历史,粽子是老百姓在端午节当日必吃的特色食品,那么如何从外观上外观上选购粽子呢()?

    A、选择粽叶青绿,看上去很漂亮的粽子。
    B、因为粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,所以要选择粽叶颜色较暗黄的粽子。
    C、闻到棕子香味不浓,反而有淡淡硫磺味。
    D、真空包装的粽子没有漏气或涨袋的现象。

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    如何利用食品标签选购食品()。

    A.从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征
    B.从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用
    C.从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值
    D.从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度

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    A.包装破损
    B.超过保质期
    C.标签上注释不全,如无厂名、厂址等
    D.食品外观有发霉变质现象

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    如何区别灭菌乳与含乳饮料()。

    A.灭菌乳中的蛋白质含量一般不低于2.3%,而含乳饮料通常不得低于0.7%
    B.灭菌乳的颜色比含乳饮料的白,味比含乳饮料的浓香
    C.灭菌乳和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即含乳饮料标识应当标注“饮料”等字样
    D.配料表中有水的成分,表明是含乳饮料

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