多项选择题
有关走菜员的礼仪的礼仪，正确的是（）。
A.安放餐具及上菜等一律用托盘，不应用手直接端拿
B.走菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤
C.走菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让
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多项选择题
对地方特产进行取舍可遵循的方法（）。
A.选择地方特色商品
B.以小型轻便为首选
C.切忌贪便宜
D.相信自己的判断 -
单项选择题
迎送客户时，行鞠躬礼时的幅度一般为（）。
A.15度
B.20度
C.30度
D.45度 -
单项选择题
服务员所接触的消费者中，没有消费意图，但有可能消费的人，属于（）。
A.非消费者
B.潜在消费者
C.知晓消费者
D.行动消费者
