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单项选择题
蛋白质在体内贮存极微，营养充分时约可贮存（）。过多的蛋白质进入体内后，不仅肌体不能利用，而且还会加重肝脏负担，需经肝脏分解成尿素排除。
A.0.01
B.0.02
C.0.03 -
单项选择题
蛋白质是组成细胞的主要成分，占细胞内固体成分的（）以上，约占成人体重的（）。
A.70%、17%
B.80%、18%
C.90%、19% -
单项选择题
食物蛋白质中所含氨基酸有（）种，其中一部分可在人体内合成，称为“非必需氨基酸”，但至少（）种氨基酸是“必需氨基酸”。
A.19、9
B.20、8
C.17、7
