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单项选择题
引起啤酒日光臭的物质是（）
A.硫醇
B.乙基硫醇
C.硫化氢
D.二甲基硫醇 -
单项选择题
下面发酵啤酒的接种温度一般为（）
A.9~12℃
B.7.5~9℃
C.12~15℃
D.5~7℃ -
单项选择题
下面发酵啤酒的主酵下酒时，外观发酵度与最终发酵度之差约为（）
A.8%
B.12%
C.10%
D.5%
