相关考题
-
判断题
大肠菌群在食品中不允许被检出。 -
多项选择题
以下属于大肠菌群的有：（）
A.大肠埃希氏菌属
B.肠杆菌属
C.柠檬酸细菌属
D.芽孢杆菌属
E.克雷伯氏细菌属 -
多项选择题
食品中细菌总数的食品安全学意义主要有哪两个方面：（）
A.作为食品被微生物污染程度的标志
B.预测食品可存放的期限
C.判断食品是否有毒
D.判断食品是否腐败变质
