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多项选择题
异味污染茶辨识需考虑的方面有（）
A.存储环境
B.加工过程中的卫生情况
C.茶叶的产地
D.评审人员的经验
E.茶叶的外观 -
多项选择题
氧化过度茶识别的关键要素包括（）
A.茶叶的香气持久度
B.茶汤的清澈度与色泽
C.茶叶的含水率
D.茶叶的保存时间与条件
E.茶叶的叶底颜色与弹性 -
多项选择题
掺杂茶鉴别技巧包括关注茶叶的（）
A.外观特征
B.香气持久度
C.口感滋味
D.杂质含量
E.包装标签
