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单项选择题
胆固醇含量最高的部位是（）
A.脑
B.舌
C.肝脏
D.瘦肉
E.肥肉 -
单项选择题
何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（）
A.鸡肉
B.猪肉
C.牛肉
D.羊肉
E.鱼肉 -
单项选择题
动物内脏突出的营养素特点（）
A.脂肪含量较高
B.蛋白和胆固醇含量较高
C.无机盐含量较低
D.维生素含量较低
E.碳水化合物含量较高
