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判断题
当盐浓度达到一定界限后,酶溶解度随盐浓度升高而降低称为盐析现象。()
【参考答案】
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判断题
酶的溶解度随盐浓度升高而减少,这称为盐溶现象。()
判断题
从细胞,细胞碎片或其他含酶原料中提取酶过程还受到扩散作用的影响。
判断题
酶促破碎法中,只有通过外加酶制剂的催化作用,使细胞外层破坏而达到破碎方法叫酶促破碎法。
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