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单项选择题
绿茶杀青时，因水蒸气没有及时透发，叶绿素遭破坏，导致茶叶（）。
A.产生红梗红叶
B.产生烟味
C.干茶色泽泛黄
D.外形松、扁、碎 -
单项选择题
就不同形状的茶类而言，（）最耐贮藏。
A.条形茶
B.芽形茶
C.圆珠茶
D.针形茶 -
单项选择题
条索太松没做实是因为（）。
A.锅温太高
B.摊青不足
C.摊青过度
D.青锅加压太迟
