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单项选择题
用牙咬谷物可以判断（）。
A.谷物维生素含量
B.谷物微生物含量
C.谷物蛋白质含量
D.谷物含水量 -
单项选择题
当观察到包装粮食包外有落粉面，说明粮食可能（）。
A.受潮
B.虫蚀
C.发霉
D.混杂质 -
单项选择题
油脂被加热到冒蓝色烟的温度叫做油脂的（）。
A.引火点
B.烟点
C.扬烟温度
D.燃烧点
