多项选择题
餐厅在应对突发事件（如疫情）时，应采取哪些措施（）？
A.密切关注疫情动态，遵守当地防疫政策
B.加强餐厅清洁和消毒，确保顾客和员工安全
C.调整服务方式，如提供无接触送餐服务
D.与供应商保持沟通，确保食材供应稳定
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多项选择题
如何提升餐厅员工的工作满意度和忠诚度（）？
A.提供具有竞争力的薪酬和福利
B.定期进行员工培训和职业发展规划
C.建立良好的沟通机制，关注员工需求和反馈
D.营造积极向上的工作氛围，增强团队凝聚力 -
多项选择题
厨房管理中，提升菜品质量的策略有哪些（）？
A.选用新鲜、优质的食材
B.标准化菜品制作流程，确保每道菜品的稳定性
C.鼓励厨师创新，研发新菜品
D.定期进行菜品质量检查和顾客反馈收集 -
多项选择题
餐厅进行成本控制时，可以采取哪些具体措施（）？
A.优化采购渠道，降低采购成本
B.减少食材浪费，提高食材利用率
C.合理安排员工班次，控制人力成本
D.定期进行财务分析，识别并消除不必要的开支
