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单项选择题
膳食模式即膳食构成，即为构成膳食的主要食物的种类、数量及其（）。
A.比例
B.内容
C.多少
D.条件 -
单项选择题
蛋黄的颜色主要取决于其中（）的含量。
A.叶黄素
B.姜黄素
C.核黄素
D.胡萝卜素 -
单项选择题
热制冷吃的菜肴在用料上的特色是以家禽、（）和内脏性原料为主。
A.肉
B.鱼
C.蛋
D.家畜
