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全部科目 > 大学试题 > 医学 > 食源性病原学

多项选择题

炮炙中,炒制分为单炒(清炒)和加辅料炒。其中加辅料炒又分为()

    A.麸炒
    B.盐炒
    C.蛤粉炒
    D.滑石粉炒
    E.砂炒

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