相关考题
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单项选择题
牛乳营养价值和质量的好坏主要取决于（）
A.脂肪
B.蛋白质
C.干物质
D.维生素 -
多项选择题
乳中结合水的特性是（）
A.不能溶解其它物质
B.在通常水结冰的温度下不冻结
C.按照一定的数量和比例与蛋白质结合
D.可以自由流动 -
多项选择题
乳中增加（）时乳的密度会升高。
A.脂肪
B.水
C.无机盐
D.蛋白质
