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单项选择题
下列选项不是记录原酒原料配比的常用方法是（）
A.表格法
B.文字描述法
C.图像法
D.图片记录法 -
单项选择题
酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过（）分析酱酒详细指标。
A.放大镜
B.科学仪器
C.远视镜
D.个人以往经验 -
单项选择题
原酒的口感记录的涩味一般是哪个部位感觉到的（）
A.舌尖
B.舌头上部
C.舌头下部
D.舌头两侧
