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单项选择题
直链淀粉的结构中单糖分子之间通过下列哪种键相结合（）
A.α-1，4-糖苷键
B.β-1，4-糖苷键
C.α-1，6-糖苷键
D.β-1，6-糖苷键 -
单项选择题
下列哪个官能团不是糖类化合物中结构中有的（）
A.羟基
B.醛基
C.羧基
D.酮基 -
单项选择题
油脂水解反应的生成物中都含有（）
A.油酸
B.软脂酸
C.甘油
D.亚麻酸
