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单项选择题
检测尿液中的营养素及其代谢产物是重要的营养状况评价手段，它的应用不包括（）。
A.用于测定人体蛋白质和氨基酸代谢
B.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的代谢
C.用于评价机体脂溶性维生素的营养状况
D.用于研究和评价糖尿酸和药物等的代谢情况 -
单项选择题
关于乳粉，下列说法正确的是（）。
A.全脂乳粉的营养成分比鲜乳低
B.乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩而制成的液态产品
C.脱脂乳粉的脂溶性维生素损失较少
D.调制乳粉添加了乳清蛋白、亚油酸和乳糖，并强化了维生素和矿物质含量，营养模式更接近于人体生理特点和需要 -
单项选择题
关于身高体重测量，以下说法不正确的是（）。
A.体重秤的准确度要求误差不超过0.5%，即100kg误差小于0.5kg
B.身高计的要求为2cm的误差不得大于0.5cm
C.电子人体秤应放置于平地，并检查地面是否平坦
D.在身高测量时，测量者读数时双眼要与压板平面等高
