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单项选择题
常用于腌制食品的香料是（）。
A.八角
B.花椒
C.胡椒
D.小茴香 -
单项选择题
以下香料，能使食物颜色更加鲜艳的是（）。
A.红曲米
B.砂仁
C.肉蔻
D.草果 -
单项选择题
具有去腥提鲜作用的香料是（）。
A.丁香
B.草蔻
C.白芷
D.肉蔻
