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单项选择题
中式面点中，“锅盔”的特点是（）。
A.薄而脆
B.厚而软
C.多层酥脆
D.香甜软糯 -
单项选择题
以下哪种是制作拉面常用的面粉（）？
A.高筋面粉
B.中筋面粉
C.低筋面粉
D.全麦面粉 -
单项选择题
制作花馍时，常用的工具是（）。
A.剪刀
B.擀面杖
C.筷子
D.以上都是
