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单项选择题
计算机软件与程序的不同点是（）
A.程序是用户自己编写的，而软件是由厂家提供的
B.程序是用高级语言编写的，而软件是由机器语言编写
C.软件是程序以及开发、使用和维护所需要的所有文档的总称，而程序只是软件的一部分
D.程序价格便宜、软件价格昂贵 -
单项选择题
制用法式洋葱汤，应选用含糖量高的（）。
A.红洋葱
B.黄洋葱
C.紫洋葱
D.白洋葱 -
单项选择题
调制奶油汤采用热打法，下列说法错误的是（）。
A.将白色的油面炒好，趁热冲入部分热的牛奶或白色的基础汤
B.当表面光亮，手感有劲时，再逐渐加入其余的牛奶
C.最后加入盐、鲜奶油搅均即可
D.此方法搅打时比较省力，制作的奶油汤，色白，光亮，有劲
