单项选择题
根据（）规定，痢疾、伤寒，病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营工作。
A.《宪法》
B.《民事诉讼法》
C.《食品卫生法》
D.《工商法》
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单项选择题
化学农药污染环境，可通过（）进入人体。
A.血液
B.食物链
C.淋巴管
D.内分泌腺 -
单项选择题
小牛肉不同部位的肉质区别（）。
A.没有成年牛明显
B.与成年牛相似
C.比成年牛明显
D.主要是脂肪含量不同 -
单项选择题
（）是符合设备安全操作规范的。
A.燃气源与设备之间用软管连接
B.调节燃气设备的调风板，使火焰呈黄色
C.厨房操作员拆卸燃气设备进行内部检修
D.液化石油气直立放在通风干燥、没有明火的专用房间
