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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 初级中式烹调师

单项选择题

香菇在初加工时,应先去除()

    A.香菇柄
    B.香菇蒂
    C.香菇盖
    D.香菇褶

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