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多项选择题
食品的贮藏和保鲜方法有哪些？（）
A.低温贮藏
B.化学防腐剂，杀菌剂，抗氧化剂
C.盐渍和腌制
D.巴氏灭菌 -
判断题
冷冻的肉及制品一般不会变质。 -
判断题
化学毒物对食品的污染原因大多数是由于工业对环境的污染造成的。
