单项选择题
下列哪些措施是进行纠偏行动时必须采取的?()
A.消除使CL产生偏离的因素、对偏离期间加工的产品进行重新评价和处理
B.对偏离期间加工的产品进行重新评价和处理、停产整顿
C.对监控人员进行处罚、对职工进行再培训
D.维修设备、隔离产品
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单项选择题
HACCP计划中的显著性危害的特点体现在()。
A.危害发生的可能性、危害的严重性、GMP/SSOP无法控制
B.危害的特殊性、GMP/SSOP无法控制
C.危害的严重性、危害发生的可能性、危害的不变性
D.以上都不对 -
单项选择题
HACCP体系的官方验证中,现场验证的内容包括()。
A.企业是否符合GMP法规
B.企业是否有严密的SSOP计划,并有效实施
C.HACCP计划及其实施情况
D.以上都是 -
单项选择题
下列哪项验证活动属于CCP的验证?()
A.HACCP计划的重新审核
B.运行HACCP计划的效果确认
C.关键控制点监控用具/设备的定期校准
D.卫生监控计划的实施情况检查
