相关考题
-
单项选择题
浓香型白酒酿造过程中，踩窖的基本要求是（）
A.稀踩
B.密踩
C.中间密踩
D.沿边密踩 -
单项选择题
大曲在生产中的主要作用是（）
A.产酒
B.生香
C.生脂
D.以上都是 -
单项选择题
出、入窖糟醅化验的基本检验项目不包括（）
A.温度
B.水分
C.酸度
D.淀粉浓度
