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单项选择题
赤霉病麦引起食物中毒的主要症状是（）
A.腹泻
B.腹痛
C.呕吐
D.发热 -
单项选择题
患有骨质疏松症的人群应注意补充（）
A.钠
B.膳食纤维
C.维生素
D.胆碱 -
单项选择题
下列有关豆类的说法中不正确的是（）。
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
