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多项选择题
属于酱香型白酒的酿造特点的是（）
A.两次投料
B.八轮次发酵
C.七次取酒
D.三次勾调 -
多项选择题
构成米香型白酒主体复合香气的物质是（）
A.己酸乙酯
B.乳酸乙酯
C.乙酸乙酯
D.β-苯乙醇 -
多项选择题
老白干香型的主体香味物质是（）
A.乳酸乙酯
B.乙酸乙酯
C.丁酸乙酯
D.己酸乙酯
