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多项选择题
酱香型白酒的三种典型体是（）
A.酱香
B.醇甜
C.窖底香
D.曲香 -
多项选择题
属于酱香型白酒的酿造特点的是（）
A.两次投料
B.八轮次发酵
C.七次取酒
D.三次勾调 -
多项选择题
构成米香型白酒主体复合香气的物质是（）
A.己酸乙酯
B.乳酸乙酯
C.乙酸乙酯
D.β-苯乙醇
