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单项选择题
糖艺中的“糖”通常是指砂糖、（）或饴糖。
A.麦芽糖
B.葡萄糖
C.果糖
D.乳糖 -
判断题
水果的切法是水果装饰蛋糕的一个重要的技巧。 -
判断题
制作翻糖的擀面棍通常选用木纹细密的木棍。
