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全部科目 > 大学试题 > 水产学 > 渔业导论

名词解释

浸淋冻结

    【参考答案】

    将水产品在低温的溶液中浸渍或喷淋而使其迅速冻结的方法通常对个体加大、形状不规则的水产品常采用浸淋式冻结装置冻结

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