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单项选择题
蛋白质存215／225nm处的吸收峰是因为含有下列哪个结构（）
A.芳香环侧链
B.肽键
C.二硫键
D.共价键
E.氢键 -
单项选择题
蛋白质与糖类、脂类的区别在于它含有（）
A.碳
B.氢
C.氧
D.氮
E.磷 -
单项选择题
下列蛋白质通过凝胶层析柱时最先被洗脱的是（）
A.纤维蛋白原（分子量340000）
B.肌红蛋白（分子量16900）
C.血清清蛋白（分子量68500）
D.牛β乳球蛋白（分子量35000）
E.牛胰岛素（分子量5700）
