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单项选择题
扇贝产于我国沿海，（）月下旬为捕捞旺季。
A.5月
B.6月
C.7月
D.8月 -
单项选择题
禽蛋类中蛋白约占（）.
A.48%
B.58%
C.68%
D.78% -
单项选择题
肉质松散，色泽暗红有不愉快气味是（）阶段。
A.尸僵
B.成熟
C.自溶
D.腐败
