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多项选择题

维生素B1最为丰富的来源是()。

    A.葵花子仁
    B.花生
    C.大豆粉
    D.瘦猪肉
    E.番茄

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  • 多项选择题
    “3D”症状包括()。

    A.皮炎
    B.腹泻
    C.痴呆
    D.口角炎
    E.干眼病

  • 多项选择题
    下列对视黄醇当量表述正确的有()。

    A.视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量
    B.1IU维生素A等于0.3µg的视黄醇当量
    C.1µg的β-胡萝卜素相当于1.67µg的视黄醇当量
    D.1µg的β-胡萝卜素相当于1.67µg的维生素A
    E.1µg的β-胡萝卜素相当于0.167µg的视黄醇当量

  • 多项选择题
    人乳中的免疫活性物质有()。

    A.白细胞和淋巴细胞
    B.抗体
    C.乳铁蛋白
    D.补体
    E.溶菌酶

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