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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 初级中式烹调师

单项选择题

在烹调过程中,()是调味料最主要的作用。

    A.调节菜肴色泽
    B.增加菜肴的营养素
    C.调节味感
    D.延长原料的保存期

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