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问答题

简答题

冷冻食品常用的解冻方法有哪些?

    【参考答案】

    (1)空气和水以对流换热方式对食品解冻
    (2)电解冻
    (3)真空或加压解冻
    (4)上述几种方式的组合解冻

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