相关考题
-
单项选择题
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，饼干生产常用（）作为蓬松剂。
A、酵母
B、碳酸氢钠
C、鸡蛋
D、面肥 -
单项选择题
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，小苏打常常作为（）生产的蓬松剂。
A、面包
B、饼干
C、蛋糕
D、馒头 -
单项选择题
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，鸡蛋常常作为（）生产的蓬松剂。
A、面包
B、饼干
C、蛋糕
D、馒头
