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多项选择题
食源性疾病与食物中毒的主要区别是（）
A.涉及范围：食源性疾病大；食物中毒小
B.涉及范围：食源性疾病小；食物中毒大
C.因果关系：食源性疾病不明确；食物中毒明确 -
多项选择题
食品安全许可证的12位阿拉伯数字代表什么（）
A.受理机关编号
B.产品类别编号
C.获证企业序号
D.地方行政编号 -
多项选择题
HACCP系统建立的完整的文件记录保存体系包括（）
A.危险分析工作单位
B.HACCP计划表
C.关键控制点的监控记录
D.纠偏措施
E.检验记录
