问答题
简答题
影响双水相萃取的因素有哪些？
【参考答案】
除了静电作用、疏水作用及界面张力等各种相互作用因素外，影响物质在双水相系统中分配的因素主要还有双水相系统的聚合物组成（包......
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问答题
双水相萃取技术有什么优越性？ -
单项选择题
双水相系统的疏水性（）与成相聚合物的种类、相对分子质量、浓度，添加盐类的种类、浓度以及pH值有关，一般随聚合物的相对分子质量、浓度以及盐浓度的增大而增大。
A.HF
B.RH
C.B
D.pH -
单项选择题
蛋白质和酶分子由于其结构的特征，一般其分子表面含有不同的氨基酸结构，这些氨基酸能与很多种类的配基之间产生特殊的（）作用。
A.疏水
B.界面张力
C.亲和
D.静电
