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全部科目 > 公共营养师考试 > 二级营养师 > 食品营养评价

多项选择题

为了保证营养强化的效果,可以采用的正确的手段是()。

    A.尽可能多地加入强化剂,以提高强化剂密集程度
    B.缩短食用有效期
    C.营养素微胶囊化处理
    D.注意保持高温高湿
    E.充分搅拌,确保营养素能够完全分散均匀

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