考题列表
- 单项选择题 关于卧式螺旋卸料沉降离心机的优点，下列选项不正确的是（）
- 单项选择题 常用的过滤介质中属于织物介质的是（）
- 单项选择题 关于轴封的措施，用处不当的是（）
- 单项选择题 关于振动筛的优点，下列选项不正确的是（）
- 单项选择题 离心泵在工作过程中有时会出现吸不上料的现象，哪项不是主要原因？（）
- 单项选择题 下列选项中哪项是螺旋压榨机的缺点？（）
- 单项选择题 风选法主要是利用（）性质的不同进行清理的方法。
- 单项选择题 关于卧式滤叶型压滤机的优点，下列选项不正确的是（）
- 单项选择题 过滤操作过程的四个操作步骤按顺序应为（）
- 单项选择题 超声波均质机对安装和使用有一定的要求，下列选项错误的是（）
- 单项选择题 低温粉碎是指主要用（）作为冷媒对物料实施冷冻后的深冷粉碎方式。
- 单项选择题 鄂式压碎机主要利用（）来进行物料的粉碎。
- 单项选择题 不属于超微粉碎机械的是（）
- 单项选择题 光电分级分选机是利用（）特性鉴别水果表皮的颜色。
- 单项选择题 下列利用密度分选法原理的设备是（）。
- 单项选择题 实验室的小型发酵罐的输入功率一般为（）
- 单项选择题 下列属于轴向式搅拌器的是（）
- 单项选择题 下列属于厌气型生物反应器的是（）
- 单项选择题 以下哪个方法不属于热压封合法？（）
- 单项选择题 属于内部加热解冻的装置有（）
- 单项选择题 下列可以用真空冷却的食品是（）
- 单项选择题 最早应用且目前仍广为使用的制冷剂是（）
- 单项选择题 以蒸汽为杀菌介质的杀菌锅，采用（）的方法通过增加锅内蒸汽的流...
- 单项选择题 高温杀菌HTST一般是指采用（）的温度及加热时间为（）的杀菌。
- 单项选择题 管式杀菌设备适用于下列哪种食品加工？（）
- 单项选择题 不属于振动磨和胶体磨共同特点的是（）。
- 单项选择题 下列哪种粉碎机产生的主要粉碎力与其他三种不同？（）
- 单项选择题 分子蒸馏则是一种特殊的（）分离技术，其原理则是利用分子运动平...
- 单项选择题 下列有关超声波清洗的表述错误的是（）
- 单项选择题 下列CIP装置的特点不包括以下哪项？（）
- 单项选择题 下列制冷剂中，主要应用于冷量较小的冷冻、冷藏与速冻的是（）。
- 单项选择题 冷冻冷藏最基础的设备是（）。
- 单项选择题 饺子机的常见成型方法有折叠成型和（）。
- 单项选择题 挤出成型方法的能耗是传统生产方法的（）。
- 单项选择题 下列属于间歇式包馅成型方法的是（）。
- 单项选择题 下列不属于挤出成型加工技术优点的是（）。
- 单项选择题 转盘式包馅成型又称为（）。
- 单项选择题 成型动作最接近于手工的是（）。
- 单项选择题 加压杀菌法的压力要高于（）。
- 单项选择题 超声波杀菌中横向振荡产生的介质有（）。
