单项选择题 以下有助于肠内有益细菌繁殖，甜度低，多被用于保健饮料中者为（）

单项选择题 经过洗涤、切割或熟食处理后的生料或熟料，再用调味料直接调味而成的菜肴，其烹调方法称为（）

单项选择题 刀身用力的方向是「向前推出」，适用于质地脆硬的食材，例如笋片、小黄瓜片蔬果等切片的刀法，称之为（）