判断题
酵母菌比细菌对SO2的敏感性更大,即酵母更易致死。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 干白也要进行苹果酸乳酸发酵。
判断题 添加白砂糖和酵母的方法是一样的。
判断题 葡萄酒的颜色和浸渍时间没有关系,和葡萄品种有关。