单项选择题 酸菜鱼是采用（）调味方式的菜肴。

单项选择题 金牌烤乳猪的调味方法是属于（）调味。

单项选择题 烹制水产、家畜内脏等腥膻异味重的原料时，所使用的调料的数量应相对加大，以去除或减少异味，这是味的（）。