单项选择题 猪元宝肉，几乎全是瘦肉、肉质较嫩、（）。

单项选择题 鱼骨涨发的步骤是（）。

单项选择题 中国菜之所以品种繁多，花色丰富，尤其是（）的搭配手法，使菜肴的色与形都有了很大的提升。