问答题
试述消毒乳的生产加工方法？
消毒鲜乳，又叫巴氏消毒乳。巴氏消毒乳工艺流程如下：原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检......
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问答题 冷藏库法贮蛋时，为什么要进行预冷，怎样预冷？
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