单项选择题
填馅鱼的背开法是沿着（）入刀。
A.背鳍一侧B.背鳍两侧C.胸鳍两侧D.胸鳍一侧
单项选择题 大型禽类原料的捆扎方法之一是最后用线绳将颈皮与背部（）
单项选择题 小型禽类原料的捆扎方法之一是用线绳在（）交叉搭扣扎紧。
单项选择题 大型禽类原料的捆扎方法之一是将臀尖（）
