单项选择题
在鱼斜剞弧形刀纹最终成形是（）。
A.麦穗花刀B.牡丹花刀C.绣球花刀D.十字花刀
单项选择题 菜肴要成为绣球状，在剞刀时为剞刀原料的（）。
单项选择题 原料成绣球形状，那么采用什么剞法？（）
单项选择题 刀纹间距离约为2.5mm称为（）。
